Le Hofbrauhaus est le meilleur endroit pour la bière à Munich. Ou peut-être, le monde.
Fondée en 1589 sous le nom de Brasserie royale du royaume de Bavière, c'est aujourd'hui une attraction majeure accueillant plus de 1.5 million de visiteurs par an.
Au Hofbrauhaus, les touristes et les habitants découvrent la culture bavaroise, la nourriture et certaines des meilleures bières du monde.
Les habitants appellent Hofbrauhaus à Munich Hofbräuhaus München.
Cet article couvre tout ce que vous devez savoir avant de visiter la Hofbrauhaus Munich.
Top Hofbrauhaus Munich Billets
# Visite de la culture bavaroise de la bière et de la gastronomie
# Visite guidée privée des brasseries de Munich
Table des matières
- La bière de la Hofbrauhaus Munich
- Meilleures tournées de bière à Munich
- Comment se rendre à la Hofbrauhaus Munich
- Horaires Hofbrauhaus Munich
- Les chambres du Hofbrauhaus Munich
- Hofbrauhaus Munich réservation
- Dîner au Hofbrauhaus Munchen
- Musique à la Hofbrauhaus Munich
- Histoire de la Hofbrauhaus de Munich
- FAQ Hofbrauhaus Munchen
La bière de la Hofbrauhaus Munich
Hofbräuhaus am Platzl a commencé comme une brasserie, et jusqu'à il y a environ 100 ans, son équipement de brassage était toujours disponible sur place.
Au fil des ans, la bière Hofbrau a acquis une telle réputation que le roi suédois Gustavus négocié 600,000 XNUMX barils pendant la guerre de Trente Ans pour ne pas avoir attaqué Munich.
La bière standard servie à la Hofbräuhaus est une Mesurer, ou litre et la teneur en alcool varie de 5.1 à 5.5 pour cent.
Hofbrauhaus à Munich sert quatre types de bière.
Hofbräu Original
Hofbräuhaus original est la principale attraction pour les amateurs de bière du monde entier avec une saveur amère mais rafraîchissante.
Ses 5.1% d'alcool lui donnent du caractère et en ont fait une bière munichoise célèbre dans le monde entier.
Hofbräu Dunkel
La bière brune a été le premier type de bière à être brassée à la Hofbrauhaus bien avant la bière légère.
Pas étonnant que ce soit un favori mondial depuis très longtemps.
Il a une teneur en alcool de 5.5% volume avec un goût épicé et rafraîchissant pour convenir à toutes les occasions.
Vraiment une bière brune traditionnelle de style munichois.
Münchner Weisse
La Münchner Weisse date de 1589 et pendant plus de 200 ans, la Hofbrauhaus a eu le monopole du brassage de cette bière.
Avec une teneur en alcool de 5.1% vol, il est pur et rafraîchissant.
Vous êtes sûr de ressentir la sensation de picotement et de pétillement dans votre bouche lorsque vous prenez votre première gorgée.
Fête de la bière de la Hofbrau
L'Oktoberfest ou le festival de la bière de Munich est le festival le plus important et le plus populaire pour les amateurs de bière.
Chaque année, des millions de visiteurs viennent profiter de cette fête allemande unique.
Hofbrau Oktoberfestbier est la bière spécialement brassée pour le festival.
Cette bière riche et corsée se marie bien avec la cuisine bavaroise et n'est disponible que de mi-juillet à fin septembre.
Oktoberfestbier prend amer et a une teneur en alcool de 6.3% en volume.
Meilleures tournées de bière à Munich
Si vous êtes intéressé à visiter Hofbrauhaus Munich, voici trois visites de bière que nous vous recommandons -
Visite de la culture bavaroise de la bière et de la gastronomie
Cette visite nocturne de Munich commence à 6 heures et vous permet de profiter du meilleur de la bière et de la nourriture allemandes.
Un guide local sympathique vous emmène dans les meilleurs bars à bière de Munich et raconte l'histoire fascinante du brassage allemand.
Vous visitez également le musée de la bière et de l'Oktoberfest.
Même en écoutant les histoires, vous dégustez de délicieuses variétés de bières et le meilleur de la cuisine bavaroise traditionnelle, y compris la Weisswurst (boudin blanc), la boulette, le rôti de porc, etc.
À la fin de la visite, votre guide vous emmène à Hofbräuhaus, où si vous le souhaitez, vous pourrez terminer la nuit en buvant de la bière et en écoutant les groupes bavarois Oompah.
Billet adulte (18 ans et plus) : €59
Étudiant (plus de 18 ans, avec pièce d'identité):57
Visite guidée privée des brasseries de Munich
Si vous êtes une grande famille ou un groupe de dix visiteurs maximum, c'est un moyen idéal de comprendre et de découvrir la capitale mondiale de la bière.
Vous découvrirez d'abord l'histoire légendaire de la bière de la ville, puis vous visiterez la célèbre brasserie Hofbräuhaus.
Comme il s'agit d'une visite privée, vous choisissez votre heure et votre date.
Prix du tour: A partir de €480
Sur la page de réservation de la visite, vous devez sélectionner "Visite privée en anglais"
Comment se rendre à la Hofbrauhaus Munich
Adresse : Platzl 9, 80331 Munich, Allemagne. Obtenir un itinéraire
Les transports en commun sont le meilleur moyen de se rendre à la Hofbrauhaus à Munich.
En métro
Vous pouvez prendre U3 ou U6 pour vous rendre à Gare de Marienplatz, situé sous la place du même nom dans le centre-ville de Munich.
Si vous prenez le train S-Bahn, montez sur la ligne S1, S2, S3, S4, S6, S7 ou S8.
Hofbrauhaus Munich se trouve à 5 minutes à pied de la gare Marienplatz.
en voiture
Si vous voyagez en voiture, allumez votre Google Maps et démarrer.
La Hofbrauhaus dispose de son propre parking et son entrée se trouve au Thomas-Wimmer-Ring 9a.
Horaires Hofbrauhaus Munich
Hofbrauhaus à Munich ouvre à 11hXNUMX et ferme à minuit tous les jours de l'année.
La cuisine ferme à 10h.
Les dernières boissons sont servies à 11.30hXNUMX.
Les chambres du Hofbrauhaus Munich
Il y a sept salles et un jardin à Hofbrau Munchen, où les visiteurs peuvent déguster leur bière.
Parmi ceux-ci, le Beer Garden et trois salles - Beer Hall, Braustuberl et Ballroom sont les plus populaires.
La plupart des touristes ne savent pas où ils voudraient s'asseoir, et c'est pourquoi dans cette section, nous expliquons toutes les chambres de la Hofbrauhaus Munich.
Beer Garden
Le Beer Garden est un cadre en plein air sous les châtaigniers avec des murs historiques qui l'entourent.
Plus de 400 personnes peuvent profiter simultanément de leur bière et de leur nourriture dans cet environnement unique de la Hofbrauhaus.
C'est un endroit idéal pour s'éloigner de l'agitation de la vie urbaine.
Beer Hall
Beer Hall est également appelé Schwemme et se trouve au rez-de-chaussée de la Hofbrauhaus.
C'est le meilleur endroit pour découvrir le mode de vie bavarois où vous sirotez votre bière Hofbrau avec 1300 autres personnes, alors même que le groupe interne joue.
Certaines des tables du Beer Hall existent depuis 1897.
Bräustüberl
Bräustüberl se trouve au premier étage de la Hofbrauhaus Munich.
Vous serez époustouflé par sa cuisine tout en buvant de la bière Hofbräu tout en regardant la place Platzi.
Cette partie de la brasserie propose un mélange de plats traditionnels munichois et bavarois.
Les habitants préfèrent Bräustüberl car il offre le meilleur de l'hospitalité, de la culture et de l'ambiance bavaroise.
Ballroom
La salle de bal (connue sous le nom de Festsaal en allemand) peut accueillir 700 personnes et est la plus festive de tous les endroits du meilleur endroit pour boire de Munich.
Il accueille régulièrement de la musique et de la danse folkloriques traditionnelles, qui se marient bien avec la bière fraîche Hofbräu et les spécialités bavaroises à la carte.
Après avoir été détruite pendant la Seconde Guerre mondiale, cette salle massive a été reconstruite en 1958.
Les quatre autres salles de la Hofbrauhaus Munchen sont la salle Munich (Münchner Zimmer), Wappensaal, Erkerbar et Erkerzimmer (Bay Window Room).
Hofbrauhaus Munich réservation
Au Hofbrauhaus Munich, les visiteurs doivent réserver s'ils veulent boire leur bière au Bräustüberl ou à la salle de bal (Festsaal).
Si vous préférez boire au Beer Hall (Schwemme), la plus grande et la plus célèbre des salles, ou au Beer Garden (Biergarten), aucune réservation n'est nécessaire.
Vous pouvez rejoindre Hofbrauhaus Munich et entrer pour trouver un siège pour vous-même.
Si vous souhaitez réserver une table au Bräustüberl ou à la salle de bal ou louer l'une des autres salles, vous devez vous rendre au bureau de réservation au premier étage de la Hofbrauhaus dans la partie arrière du bâtiment.
Dîner au Hofbrauhaus Munchen
La brasserie la plus populaire de Munich est un endroit idéal pour dîner pour trois raisons : l'hospitalité bavaroise, les plats bavarois authentiques et la musique de taverne traditionnelle en direct.
Tout à Hofbrauhaus Munich est d'origine locale, et avec une boucherie et une brasserie sur place, ils servent le meilleur de la cuisine bavaroise traditionnelle.
Les visiteurs qui ont dîné ou bu à la Hofbrauhaus ont adoré leur jarret de porc rôti, leurs saucisses, leurs boulettes et leurs bretzels.
Vous pouvez même prendre une bière pour le petit-déjeuner, ou vous pouvez prendre votre bretzel géant comme collation légère avec de l'Obatzda fromage
Les végétariens et les végétaliens ont plus de difficultés, mais ils peuvent toujours trouver beaucoup de choses à manger avec des spätzle et des flammkuchen.
Le menu du Hofbrauhaus Munich
Il y a de nombreux plats au menu du Hofbrauhaus Munchen, et les favoris de la foule sont :
- Weisswurst
- Jarret de porc
- Abîme
- Spätzle'
- poulet
- Fischbrötchen
- Steckerlfisch
- Obatzda
- Knödel
- Ochs am Spieß
Musique à la Hofbrauhaus Munich
La musique bavaroise traditionnelle est disponible au Hofbrauhaus Munich tous les jours de l'année.
Au Beer Hall au rez-de-chaussée (également connu sous le nom de Schwemme), la musique live Oompah commence à midi et dure jusqu'à 4 heures.
La musique live dans le Beer Hall recommence à 6h et se poursuit jusqu'à 11.30hXNUMX.
Bräustüberl accueille de la musique live à partir de 7h, du mardi au samedi.
Au Festsaal, le plus festif de tous les lieux de consommation de bière en Allemagne, la musique commence presque tous les jours à 6h30. De temps en temps, des spectacles de danse sont également programmés.
Deux jours par an, la Hofbräuhaus de Munich ne joue pas de musique – le Vendredi saint et la Toussaint.
Les visiteurs peuvent obtenir les dernières informations sur les programmes musicaux auprès du bureau de réservation.
Histoire de la Hofbrauhaus de Munich
Les ducs bavarois et les habitants n'étaient pas satisfaits de la bière brassée à Munich et ont donc dû importer de la bonne bière d'Einbeck.
Einbeck est une ville de près de 500 km (310 miles) et les frais de transport ont rendu la bière très coûteuse.
Dans ces circonstances, Guillaume V, duc de Bavière, fonde la Hofbräuhaus am Platzl en 1589.
Initialement, Hofbrauhaus était la brasserie de l'ancienne résidence royale.
En raison de l'excellente qualité de la bière brassée, elle est devenue un énorme succès dans la région.
La tradition a continué, mais jusqu'à la Seconde Guerre mondiale, ce n'était qu'un favori local.
À la fin de la Seconde Guerre mondiale, de nombreux soldats américains stationnés à Munich ont commencé à ramener chez eux des chopes à bière portant le logo « HB ».
Ainsi, la Hofbrauhaus est rapidement devenue l'attraction touristique numéro un de Munich.
Le besoin de Hofbrauhauser dans d'autres parties du monde a augmenté presque immédiatement, et actuellement, il compte 40 succursales dans le monde entier.
Le gouvernement de l'État de Bavière est propriétaire de la Hofbräuhaus München.
Hofbrauhaus Munich et Hitler
En février 1920, Adolf Hitler fonde son parti national-socialiste allemand à la Hofbräuhaus.
Ici, il a présenté son «Programme en 25 points», qui menaçait de dépouiller les juifs de tous leurs droits civiques et d'instaurer une dictature.
Trois ans plus tard, le Putsch Hall de la bière a également commencé à Hofbräuhaus.
Aussi connu sous le nom de putsch de Munich, il s'agissait d'une tentative avortée d'Adolf Hitler et d'Erich Ludendorff de déclencher une insurrection en Allemagne contre la République de Weimar les 8 et 9 novembre 1923.
Loi bavaroise sur la pureté de la bière
La loi bavaroise sur la pureté de la bière, également connue sous le nom de Reinheitsgebot, a une histoire fascinante.
Les nobles bavarois ne voulaient pas que les récoltes qui auraient servi à faire du pain soient utilisées pour faire de la bière.
Pour garantir cela, ils ont introduit la loi bavaroise sur la pureté de la bière, qui stipulait que "seuls l'eau, l'orge et le houblon peuvent être utilisés pour brasser de la bière".
Lorsque les scientifiques ont découvert l'agent de fermentation de la levure plusieurs siècles plus tard, il a été ajouté à la liste des ingrédients autorisés.
La loi sur la pureté de la bière a été introduite en 1516 et, en 2016, toute l'Allemagne a célébré ses 500 ans d'existence.
Aujourd'hui, plus de 5000 bières différentes portent leur sceau.
L'argent que gagne la Hofbrauhaus Munich
La Hofbräuhaus München a longtemps été la seule brasserie de Bavière, brassant à la fois de la bière blanche et de la bière stout.
Les dirigeants bavarois ont utilisé le monopole de la brasserie à leur avantage et en ont tiré de l'argent.
Au XVIIe siècle, elle représentait 17 à 30 % des revenus de l'État.
Aujourd'hui encore, Hofbräuhaus contribue à l'État libre de Bavière, qui est toujours propriétaire de la marque.
Par exemple, entre 2017 et 2018, l'État a reçu deux millions et demi d'euros de bénéfices de la Beer House.
FAQ Hofbrauhaus Munchen
Voici quelques questions que finissent par se poser les visiteurs de la Hofbräuhaus München.
Non, les visiteurs ne peuvent pas visiter car la brasserie de Hofbrauhaus Munich n'est plus utilisée.
Non, Hofbrauhaus Munich ne propose pas de dégustations de bière. Cependant, vous pouvez commander l'un des quatre types de bière qu'ils proposent et boire à votre guise.
Malheureusement, Hofbrau Munich ne diffuse aucun événement sportif.
Oui, il est permis de fumer dans la brasserie la plus célèbre du monde. Cependant, les clients ne peuvent fumer que dans les espaces extérieurs. La règle non-fumeur s'applique à l'intérieur.
Hofbrauhaus à Munich ne sert de l'alcool qu'aux visiteurs âgés de 18 ans et plus.
Oui, vous pouvez profiter de la musique live au Schwemme de 12h à 4h et de 6h à 11h30. De la musique live au premier étage du Bräustüberl est disponible du mardi au samedi de 6h10 à XNUMXhXNUMX.
Oui, les chiens de compagnie sont autorisés sur le site.
Sources
# Hofbraeuhaus.de
# Wikipedia.org
# Tripadvisor.fr
# Munich.travel
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